Bourbon ousado com alto teor de centeio. Sabor picante e final prolongado. O whiskey Bulleit tem duas origens: a primeira remonta a meados de 1830, quando Augustus Bulleit começou a produzir sua receita original de whiskey de centeio, mas desapareceu em 1860. A marca foi resgatada e relançada comercialmente em 1987, quando o tataraneto de Augustus, Thomas E. Bulleit Jr., fundou a Bulleit Distilling Company revivendo a receita Bold bourbon with a high rye content. Spicy flavor and a long finish.